Gỏi Mít Chay

NGUYÊN LIỆU
– 2 lon mít (bán ở chợ VN đã chín, bên Mỹ không có mít non còn sống, chỉ có ở bên VN có mít non sống về luộc)
– 1 hột đậu hũ.
– Rau răm + một tí mè + một tí đậu phọng rang.
– Nước mắm chay.
– Bánh tráng nướng (bánh đa nướng).

CÁCH LÀM
– Mít xé nhỏ hoặc thái theo chiều miếng mít.
– Đậu hủ chiên vàng và thái nhỏ.
– Rau răm sửa sạch thái nhỏ.
– Mè rang vàng để nguyên.
– Đậu phọng rang giã nhỏ.
– Trộn mít + đậu hũ + mè + đậu phọng + rau răm. Khi ăn trộn nước mắn chay chua ngọt (tùy ý).
– Bánh tráng nướng (thay bánh phồng tôm chay).