Gỏi Trái Cây Khoai Tây

NGUYÊN LIỆU:
– 1 quả táo.
– 1 khoanh khóm.
– 2 trái dưa leo muối chua (pickle).
– 1 củ khoai tây.
– 1 quả ớt chuông đỏ (red bell pepper).
– 1 quả ớt chuông vàng (yellow bell pepper).
– 2 miếng ‘ham’ chay.
– 1 chén bắp hột.
– 1 gói xốt gỏi không có trứng.

CÁCH LÀM:
– Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng nhỏ, cho vào nước nấu mềm rồi để nguội.
– Cắt dưa leo, ớt chuông, ‘ham’ chay, táo, khóm thành miếng nhỏ. Cho tất cả những thứ này với khoai tây và bắp hột vào đĩa.
– Rưới xốt gỏi lên trên mặt.