Soup Xà Lách Son Sữa Đậu Nành

NGUYÊN LIỆU (dành cho 2 khẩu phần)
– 100g sà-lách son.
– 500ml sữa đậu nành không ngọt.
– 150g đậu hủ mềm (tùy thích), cắt miếng vuông nhỏ.
– 8-10 lát gừng, gọt vỏ.
– Muối, để nêm.
– Tiêu, để nêm.

CÁCH LÀM
– Cho gừng, sữa đậu nành vào một cái nồi và nấu sôi lên.
– Thêm sà-lách son, đậu hủ và tắt lửa khi sôi lên lại. Nêm với muối cho vừa ăn và tiêu.
– Múc súp vào từng tô và dùng ngay.