Đậu Phụ Tẩm Vừng

NGUYÊN LIỆU
– 4 bìa đậu phụ.
– 100g vừng.
– 2 thìa canh bột chiên giòn.

CÁCH LÀM
– Đậu phụ cắt miếng vuông 2cm x 2cm.
– Hòa tan bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp lỏng, mịn.
– Nhúng đậu phụ đã cắt miếng vào hỗn hợp bột chiên.
– Tiếp tục lăn qua vừng để vừng bám đều quanh miếng đậu.
– Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho đậu phụ đã tẩm vừng vào chiên vàng.
– Khi lớp vừng bên ngoài có màu nâu vàng đều đẹp mắt thì bạn vớt đậu ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút rồi dùng nóng, chấm với nước tương