Bánh Mì Chiên Áp Chảo

NGUYÊN LIỆU
– 3 chén bột mì
– 2 muỗng cà phê bột nở
– 1,5 muỗng cà phê muối biển
– 2 chén nước ấm (phỏng chừng)
– Dầu để chiên

CÁCH LÀM
– Pha các thứ khô vào thau cho đều
– Từ từ cho nước vào, nhồi thấy khô thì thêm nước, thấy ướt thì thêm bột
– Nhồi cho đến khi bột không dính thau, vò tròn, đậy lại, ủ 10 phút
– Cán miếng mỏng tròn
– Bắc chảo phẳng đít lên bếp lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu vào cho nóng, cho bột vào chiên áp chảo, lật qua lật lại cho chín đều hai bên
– Bánh mì này còn nóng ăn không hay dồn cải xà lách, đạm chay, cà chua, dưa leo, chang tương ngọt, ketchup, hay dressing vào cũng ngon. Nếu ăn với cà ri thì rất là đúng điệu món Ấn.