Đậu Hũ Xốt Bí Đỏ Kim Châm

NGUYÊN LIỆU
– Đậu hũ non 1 hộp
– 300gr bông cải xanh
– 100gr nấm kim châm
– 100gr bí đỏ
– Gia vị: muối, đường, dầu ăn

CÁCH LÀM
– Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt.
– Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh.
– Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ.
– Sau đó cho sốt bí đỏ vào nêm nếm rồi cho đậu hũ vào, xào chín, đổ ra đĩa.
– Tiếp theo trang trí bông cải xanh xung quanh, cho thật đẹp mắt.