Món Xào Thanh Bạch

NGUYÊN LIỆU
– Ngũ cốc AMLA: 50 gram (Loại miếng vuông)
– Măng tây xanh: 10 cây
– Súp lơ trắng: 150 g
– Cà rốt: Nửa củ
– Gừng: Một miếng
– Dầu ăn, tiêu sọ xay, bột nêm

Sơ chế
– Gừng giã nhuyễn.
– Ngũ cốc ngâm với nước gừng cho nở rồi vớt ra vắt ráo nước, cắt 1,5 x 2 cm hoặc cắt xéo một đầu 2cm, đầu kia nhọn.
– Măng tây rửa sạch bỏ gốc già rồi cắt 4 cm.
– Súp lơ trắng cắt 2 – 3 cm.
– Cà rốt cắt hoa thái mỏng.

CÁCH LÀM
– Cho dầu vào chảo đun nóng đổ ngũ cốc và cà rốt vào xào trước sau đó đổ súp lơ và măng tây.
– Sau khi bỏ bột nêm (có bột nêm nấm bào ngư AMLA) thấy vừa bắc ra xúc ra đĩa rồi rồi tiêu và trang trí cho đẹp.

Lưu ý:
– Loại ngũ cốc miếng vuông xốp, khi xào không nên cho nhiều dầu và bột nêm trước sẽ bị ngấm nhiều.