Trứng Chay Chiên Giòn

NGUYÊN LIỆU
– 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp (loại vừa), tán nhuyễn
– 2 cây củ cải muối, rửa sạch và thái nhỏ
– 3 muỗng canh dầu canola

Gia vị:
– 2 tép hành lá, thái nhuyễn
– 2 muỗng cà-phê đường cát trắng
– 1 muỗng cà-phê đường vàng
– 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm
– 4 muỗng canh bột gạo
– Một chút muối, tiêu (tùy thích)

CÁCH LÀM
– Trộn chung đậu hủ với củ cải muối và gia vị.
– Dùng tay nắn khoảng 1 muỗng canh đậu hủ, hình dạng tròn tròn, dẹp dẹp. Cho dầu canola vào chảo, chiên vàng. Có thể để trong tủ lạnh ăn dần.