Đậu Hũ Non Xốt Nấm Rơm

NGUYÊN LIỆU
– 2 cây đậu hũ non.
– 200g nấm rơm.
– 300g cải thìa.
– Dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.

CÁCH LÀM
– Cải thìa trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước.
– Nấm rơm xào với ít dầu ăn và tỏi, nêm chút nước tương và hạt nêm.
– Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.