Gỏi Bắp Chuối Tàu Hũ Ky

NGUYÊN LIỆU:
– 1 lá tàu hủ ky.
– 200g bắp chuối.
– ½ củ hành tím.
– ¼ quả ớt chuông vàng.
– ¼ quả ớt chuông đỏ.
– 1 quả ớt sừng.
– 50g hạt điều rang vàng.
– 1 nhánh cần tây.

Nước tương trộn gỏi:
– 1 muỗng canh nước tương.
– 2 thìa súp đường.
– 1 thìa súp nước cốt chanh.
– 1 thìa cà phê tỏi.
– Ớt xay.
– 1 thìa súp tương ớt.

CÁCH LÀM:
– Tàu hủ ky chiên vàng, bẻ miếng.
– Bắp chuối thái sợi mỏng.
– Củ hành tây tím thái mỏng.
– Ớt chuông vàng và đỏ thái sợi.
– Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
– Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ.
– Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, tàu hủ ky vào tô.
– Rưới nước tương trộn vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn