Gỏi Rau Muống Mực Chay

NGUYÊN LIỆU (dành cho 2 khẩu phần).
– 200 gram rau muống, lặt sạch, luộc sơ, để ráo và cắt dài 5 phân.
– 50 gram mực chay, luộc sơ.
– 100 gram xốt ngọt.
– Nước ấm.
– 1 miếng đậu hủ chiên (tùy thích), nướng và cắt miếng dài.
– 1 muỗng cà-phê mè trắng rang vàng.
– 1 muỗng cà-phê đậu phộng rang vàng xay nhỏ.

CÁCH LÀM
– Hòa tan một chút nước ấm với xốt ngọt để có độ đặc vừa ý.
– Xếp rau muống vào một đĩa dùng. Để mực chay và đậu hủ chiên lên trên.
– Rưới xốt ngọt lên rau muống, mực chay và đậu hủ chiên.
– Rắc một ít mè, đậu phộng xay và dùng ngay.