Cơm Chiên Cá Mặn

NGUYÊN LIỆU
– Cá mặn chay: 50 gr
– Gạo: 200 gr.
– Thịt gà chay: 40 gr
– Nấm rơm, chà bông chay, gia vị, boa rô, hạt điều.

CÁCH LÀM
– Cơm nấu chín, để nguội và xới tơi lên.
– Thịt gà, nấm rơm xắt nhỏ, cá mặn xé sợi.
– Cho dầu vào chảo sôi đều, cho boa-rô xắt nhỏ vào phi thơm. Cho cơm vào chiên với ít bột canh rồi cho tiếp nấm rơm, gà và cá mặn vào. Nêm gia vị vừa ăn.
– Bày ra đĩa. Rắc hạt điều đã xắt và chà bông lên trên