Gỏi Đậu Hũ Bách Hiệt

NGUYÊN LIỆU (dành cho 2 khẩu phần)
– 125 gram đậu hủ Bách Hiệt, thái sợi và luộc sơ khoảng 2 phút và để ráo nước.
– 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi.
– Nắm tay nhỏ lá ngò.
– Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày.

Gia vị:
– 1 muỗng cà-phê dầu mè hoặc dầu ô-liu.
– 2 muỗng canh giấm táo.
– 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm.
– 1 muỗng cà-phê nước tương nhạt.
– Muối để nêm.

CÁCH LÀM
– Trộn tất cả các vật liệu cho gia vị vào một cái tô và để một bên.
– Thêm đậu hủ Bách Hiệt vào. Trộn đều.
– Trình bày với lá ngò, mè và dùng.