Súp Dừa

NGUYÊN LIỆU (dành cho 4 phần ăn)
– 1 trái dừa, nạo bỏ vỏ và thái dừa miếng thành lát nhỏ.
– 1 oz. rễ sâm.
– 2 oz. nấm mèo khô.
– 20 (hoặc nhiều hơn) trái táo tàu.
– Vài miếng thịt chay nhỏ.
– 2 miếng bá hạp tươi.

CÁCH LÀM
– Cho tất cả các vật liệu và 10 chén nước vào nồi, hầm nhỏ lửa.
– Khi nước súp sôi lên thì nấu thêm khoảng 2 giờ nữa. Thêm vào một chút muối và mang ra dùng.